Schweiger's Bar & Restaurant
...wie im Süden geniessen!

Speisen

Suppen

Curry - Kokossuppe

mit gebratenen Garnelen, Zitronengras & Ingwer dazu frisches Baguette

Fruchtige Tomatensuppe

mit sonnenverwöhnten Pesto-Tomaten, frischer Sahne & Baguette

Minestrone

mit frischem Gemüse & Baguette


Vorab & Zwischendurch

Bruschetta

fruchtige Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Knoblauch auf geröstetem Weißbrot

Caprese

Tomaten & Mozzarella an Olivenöl, frischem Basilikum & Balsamico dazu frisches Weißbrot

Gebackener Hirtenkäse

mit saisonalen Salaten, Joghurt Kräuter Dressing & frischem Weißbrot


Salate

Unsere Salate bestehen aus diversen Blatt- und Kopfsalaten, sowie Tomaten, Gurken, Paprika und saisonal verfügbaren Zutaten.
Serviert werden unsere Salate wenn nicht anders beschrieben mit einem Hausdressing und frischem Weißbrot.


Salat mit gebratenen Putenbruststreifen

dazu gebratene Champignons

Salat mit gebackenen Calamari Ringen

dazu Joghurt Kräuter Dressing

Salat mit Meeresfrüchten

an Kräutern & Knoblauch

Salat Capricciosa

mit Vorderschinken & Mozzarella

Chef Salat

mit Vorderschinken, Salami & gebratenen Champignons

Salat Thunfisch

mit Thunfisch, Artischocken & gekochtem Hühnerei

Salat Korsika

mit Salami, Oliven, Peperoni & Hirtenkäse dazu Joghurt Kräuter Dressing

Salat Antipasti

mit wechselnder Auswahl mediterraner Antipasti


Knuspriges Fladenbrot

 Unser auf Stein gebackenes, knuspriges Fladenbrot(ca. 400g).

Schmackhaft bestrichen mit frischem Sauerrahm.

Wahlweise klassisch als Weizenteigfladen oder rustikal als Roggen-Dinkel Sauerteigfladen serviert.


Fladenbrot klassisch / rustikal mit:

Zwiebeln und Speck
Ziegenkäse und Rucola
Lachs, Zwiebeln und Rucola
Serano Schinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
Italienische Salami, Oliven, Peperoni und getrocknete Tomaten


Burger

Alle unsere Burger (ca. 400g) werden mit kleinem Salat und Potatoe Wedges serviert.

Classic Burger

saftiges Rinderhack, Tomate, Gurke, Salat und unsere Spezial Burger Sauce

Cheese Burger

saftiges Rinderhack, Tomate, Gurke, Salat, Chesterkäse und unsere Spezial Burger Sauce

Chili Cheese Burger

saftiges Rinderhack, Tomate, Gurke, Salat, Chesterkäse, feurige Jalapenos und unsere Spezial Burger Sauce

Beef & Bacon Burger

saftiges Rinderhack, Tomate, Gurke, Salat, Chesterkäse, knuspriger Speck und unsere Spezial Burger Sauce

Italian Burger

saftiges Rinderhack, Tomate, Mozzarella, Salat und unsere Spezial Burger Sauce

Chicken Burger

paniertes Hähnchenschnitzel, Tomate, Gurke, Salat, Chesterkäse und unsere Spezial Burger Sauce

Veggie Burger

Gebratene Gemüse Röstis, Gurke, Tomate, Salat, Chesterkäse und unsere Spezial Burger Sauce


Fisch

Gebratenes Zanderfilet

an buntem Grillgemüse und kleinem Salat

Calamari Fritti

gebackener Tintenfisch mit Pommes Frites dazu kleiner Salat


Vegetarisch

Kartoffel - Brokkoli Auflauf

mit Mozzarella überbacken dazu kleiner Salat

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und Salat


Pasta mit Fisch

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten in Tomaten Weißweinsauce

Spaghetti Siciliana

mit Thunfisch, Erbsen & Zwiebeln in Tomatensauce

Tagliatelle al Salmone

mit gebratenen Lachsfilet Streifen in Tomaten Sahnesauce


Vegetarische Pasta

Spaghetti Aglio Olio

mit Knoblauch, Olivenöl & Peperoncini

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

Rigatoni a Arabiata

mit scharfer Tomatensauce

Rigatoni Quattro Formaggi

mit vier Käsesorten & Sahnesauce

Rigatoni Vegetaria

mit frischem Gemüse in Tomaten Sahnesauce

Rigatoni Calabrese

mit Peperoni, Oliven & Artischocken in Tomatensauce

Gnocchi Gorgonzola

mit Gorgonzola in Sahnesauce


Pasta

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleisch in Tomatenragout

Spaghetti Carbonara

mit gebratenem Speck, Sahne & Ei

Rigatoni a la Chef

mit Salami, Champignons & Erbsen in Tomatensauce

Rigatoni Panna e Prosciutto

mit Vorderschinken in Sahnesauce

Tortellini Napoli

mit Fleischfüllung in Tomatensauce

Tortellini Panna e Prosciutto

mit Fleischfüllung & Vorderschinken in Sahnesauce

Tortellini Quattro Formaggi

mit Fleischfüllung in Käse Sahnesauce

Gnocchi Bolognese

mit Hackfleisch in Tomatenragout


Sandwiches

...zu allen Sandwiches servieren wir Ihnen wahlweise Pommes Frites oder einen kleinen Salat

Ham & Cheese

mit Vorderschinken, Mayonnaise, Chesterkäse & Blattsalat

Tuna

mit Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Mayonnaise, Blattsalat & gekochtem Hühnerei

Italian

mit Tomaten, Mozzarella, Mayonnaise, frischer Basilikum, Salat & Balsamico

Classic Club

mit gebratener Putenbrust & Bacon, Tomaten, Gurken, Mayonnaise, Salat

Grilled Cheese

mit Chesterkäse, Gurken, Tomaten, Mayonnaise, Blattsalat


Fleisch

Curry Wurst

an unserer hausgemachten Curry Chili Sauce dazu Pommes Frites

Knusper Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und kleinem gemischten Salat

Gegrilltes Schweinerückensteak

mit Pommes Frites, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat

Putensteak vom Grill

mit frittierten Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat

Gegrilltes Rumpsteak

nach Ihren Wünschen gegrillt dazu Pommes Frites, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat


Tex Mex

Chili con Carne

scharfer mexikanischer Eintopf mit Hackfleisch, Chilis, Kidneybohnen & Mais dazu servieren wir frisches Weißbrot

Enchiladas con Pollo

mit Käse überbackene Weizentortillas gefüllt mit gebratenem Putenfleisch und pikanter Tomatensauce

Enchiladas con Chili

mit Käse überbackene Weizentortillas gefüllt mit Chili con Carne

Mixed Fingerfood

mit Frischkäse gefüllte Chilischoten, Buffalo Chicken Wings, Chicken Nuggets, Tortilla Chips & Salsa Sauce


Für Kinder

Fischstäbchen

4 Stück mit Pommes Frites

Chicken Nuggets

5 Stück mit Pommes Frites

Kleines Knusperschnitzel

mit Pommes Frites

Kleine Spaghetti Bolognese

Kleine Rigatoni Napoli